El concejal del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, Gonzalo Ganaza, ha anunciado que desde el Ayuntamiento de El Puerto, a través de la Concejalía de Comercio en colaboración con el Servicio Público de la Delegación Territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales de la Junta de Andalucía, se ha organizado una jornada informativa sobre normativa sanitaria en establecimientos de hostelería y restauración.
La cita tendrá lugar el próximo lunes 16 de junio, en el Salón de Actos del Edificio San Luis, ubicado en Plaza del Ave María, sin número, en horario de 18.00 a 20.00 horas.
Gonzalo Ganaza, que ha remitido circular a todos los comerciantes y establecimientos de la ciudad, destaca la importancia de que el o los propietarios o responsables de los mismos asistan, ya que desde la Concejalía de Comercio se viene detectando últimamente que el cumplimiento de la normativa sanitaria en establecimientos de hostelería y restauración en nuestra ciudad está dando lugar a expedientes sancionadores tras las visitas de la Inspección Sanitaria de la Junta de Andalucía, lo que provoca que sean demasiadas las sanciones que están recayendo en este tipo de establecimientos.
Con el objeto de evitar que haya más sanciones o que incluso su número incremente, el edil responsable de Comercio reseña que se han mantenido distintas reuniones con el Servicio de Salud Pública de la Delegación Territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales de la Junta de Andalucía y, entre otras cuestiones, han coincidido en señalar que el mejor sistema para evitar tantas sanciones puede ser reforzar la información a los establecimientos para que, una vez que conozcan a fondo la normativa, se pueda disminuir el número de actuaciones sancionadoras, ya que muchas de las actuaciones de la inspección sanitaria tienen su origen en el desconocimiento de la normativa por parte de los propios profesionales del sector.
Por último, Gonzalo Ganaza reseña que espera contar con la asistencia en esta jornada del próximo lunes de todos los responsables portuenses de los establecimientos hosteleros y de restauración, “ya que entendemos que el conocimiento de la normativa sanitaria por parte de los profesionales del sector es la mejor medida para evitar actuaciones inspectoras e incluso sancionadoras, y para elevar el nivel de calidad de este tipo de establecimientos en nuestra ciudad”.
Ganaza espera que, con esta jornada informativa, a partir de ahora todos los establecimientos de la ciudad cumplan perfectamente con lo exigido por la Junta de Andalucía en normativa sanitaria y que la Concejalía de Comercio no tenga que gestionar más expedientes sancionadores en este sentido, ya que aunque la inspección del cumplimiento de la normativa sanitaria depende directamente de la Junta, los expedientes sancionadores por convenio son gestionados por el Ayuntamiento. De modo que, señala el edil popular, es el Ayuntamiento el que tiene que comunicarle al inspeccionado que la Junta le ha abierto un expediente sancionador.
