A partir de las 13:00 horas, y con la participación de las agrupaciones carnavalescas locales, se ofrecerán tapas, vinos y una actuación de flamenco en vivo.
Este festival pretende ser una muestra cultural, gastronómica y enológica con la intención de reivindicar y promocionar productos roteños y andaluces, y dar muestra de la cocina roteña entre los visitantes y autóctonos.
Para ello, los organizadores cuenta con la participación de Bodegas el Gato, Mercedes Niño y Agro-alimenaria el Bucarito con sus quesos artesanos.
A partir de las 14:00 horas en los bares implicados, se podrán degustar los siguientes platos típicos: en la cervecería 'La Antigua', Arranque roteño; en 'La Calabaza Mecánica', menudo, y en el Bar 'El Tercio', papas aliñás. A partir de las 16:00 horas, y gracias al Pub 'El Dardo', se podrá degustar un delicioso cóctel de 'Crema de Tintilla roteña', creado por el Barman Chicho Santamaría expecialmente para esta ocasión, elaborado con tintilla de Bodegas El Gato.
Las agrupaciones locales de carnaval contarán con escenario y la sonorización de Javi Sonido,y además, los asistentes podrán deleitarse con la actuacíon del grupo flamenco roteño 'El Sol, la sal y el son', con el cante de Rosa 'la Piñonera'. El acto será presentado por Bernardo Cala, presentador de eventos y miembro de la directiva de la Tertulia Flamenca Viejo Agujetas.
Colaboran en este evento la cervecería 'La Antigua', el pub 'La Calabaza Mecánica', la cervecería 'El Tercio', 'Albahaca' de Eloy Liaño, Burguer Ton, Coctelería 'El Dardo', Bodegas el Gato, Distribuciones Mercedes Niño, Agroalimentaria 'El Bucarito', Pub 'Dadá, La Ibense, Bar 'Jaleo, Heladería 'Baskin Robbins', Pizzería Fernando, la Asociaciación de agrupaciones locales de carnaval, y la delegación de Fiestas del Ayuntamiento de Rota.
